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红枣(2)

薏仁米和红枣一起煮吗?

薏米是可以跟红枣一起煮的。红枣不仅是一种深受老百姓喜爱的食品,也是一味常用的中药。现代药理研究发现,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2.维生素C、P等,以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾...

干红枣吃多了会怎么样?

一次摄入量大时会造成胃肠不适。众所周知,大枣(鲜枣)不好消化。这是因为,大枣不但水分含量低,仅为67%(其他常见水果多为80%~90%),而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见水果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果肉...